The science behind 合法海鲜’ “blacklisted” dinner

合法海鲜’ “blacklisted” 海鲜 dinner 发生在昨晚 。 来自 波士顿环球报 :

由法航海鲜公司和新英格兰非营利组织烹饪协会赞助的售罄活动电子邮件邀请中写道:“法航总裁兼首席执行官罗杰·贝科维茨呈献了一套被认为是“列入黑名单”的鱼类菜单,讨论了科学技术过时的问题。调查结果不公平地使公众反对某些鱼类。''

但是科学是否过时且不公平?我研究最新的科学文献,所以你不’t have to. Check out 我上个月的帖子 寻找答案,并深入了解我对不可持续的虾卷饼的深爱。

米里亚姆·戈德斯坦( 230帖子 )


5 Replies to “The science behind 合法海鲜’ “blacklisted” dinner”

  1. 百感交集,蝙蝠侠。一世’我不确定是否为他们认可可持续海鲜采购的复杂性,广泛使用的规则过于简单或称赞可憎的产品而称赞他们“这些科学家认为他们’re so clever… but we know better”从它们的毛孔散发出来的氛围。

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